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7.25. 2016 [ WORK ]

和菓子BARから/甘春堂

7月2日開催した和菓子BAR@ハンズEXPOのイベントで並んだ和菓子を一つずつご紹介します。

甘春堂/貝合わせ、茶寿器

慶応元年(1865年)創業、伝統的な京菓子を作り暖簾を守る老舗、甘春堂。京都、東山の文化に恵まれた地から、良質の材料を使い、伝統的技法を用いて四季折々の京菓子を提供しています。「旧六條御所」「豊国神社」などの御用達も努めてきました。銘菓としては、お菓子で出来た茶器「茶寿器」や方広寺門前、洛東名物「大仏餅」が有名。近年、外国人を始めとした老若男女に、甘春堂の職人による和菓子の体験教室が好評です。

http://www.kanshundo.co.jp/

貝合わせ
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<参加者からの感想>
*もちもちとしていて美味しかったです。この季節は「天の川」をいつも買っています。
*可愛い!甘すぎず、とても美味しいです。
*デザインが素敵!

 

茶寿器
3茶寿器

この器をバリバリ食べられるなんて!!

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しかもお抹茶も数回はたてられるなんて!
実際にお抹茶をたてていただきました。
驚きです。

和菓子BARでご紹介した和菓子は、こちらに掲載されています。