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8.8. 2016 [ WORK ]

和菓子BARから/羽根さぬき本舗

羽根さぬき本舗/羽根さぬき

http://www.wasanbon.com/

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文化元年の創業以来二百年あまり、和三盆を作り続けてきた羽根さぬき本舗。
やさしい甘さとなめらな舌ざわりが特徴の和三盆は、最も上質な砂糖とも言われています。

輸入糖に押されて苦しい時期もありましたが、機械で絞られた和三盆の味に違和感を持った八代目現当主は、時間と手間を惜しむことなく、昔ながらの手仕事を守り抜いてきました。全国の老舗和菓子店からの信頼も厚く、上質な菓子の原料としても重宝されています。羽子板の羽根のような、和紙で包んだ「羽根さぬき」は、讃岐の銘菓としても広く愛されています。

<感想>
*見た目が美味しかった!
*口の中でほどける。。
*噛めばカリッとしてるけど、簡単に溶けて幸せな味でした。
*和三盆大好き。美味しい。
*なつかしい味。
*おいしい。なつかしい。
*期待通りの味。
*口どけまろやかです。おいし〜い!