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12.13. 2017 [ WORK ]

Matcha & Japanese Confectionery Workshop with POKETO

またここのところ体調崩して万全じゃなかったんですが、先週末、Poketo主催の「Japanese Confectionary and Match Workshop」をやらせていただきました。

今回のワークショップは、アメリカで大躍進されているお抹茶の Aiya Matchaさんのご協賛をいただきました。ありがとうございました。感謝です。
場所はThe LINE Hotelで会場も素敵。
Poketoのスタッフもとっても親切で気持ちよくて。

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自分の写ってる写真は1枚もなかった。みんなでセルフィー撮る余裕もなかった・・という(笑)プロのカメラマンさんが入っていたのでそっちの写真が楽しみにしよう。

このワークショップは9月ニューヨークのカレッジでやって以来なのですが、少しバージョンアップさせています。この日の参加者も全員アメリカ人。Yuriaちゃんの全面サポートのもと(ありがとう!)、Terumiさんが2種類の和菓子の作り方を指導。そして、私がテーブル抹茶を教えて、最後に自分で点てたお抹茶とお菓子をいただくというワークショップです。

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みなさんレシピなど熱心にメモを取り、たくさん質問もしてくれて、とても充実したワークショップになりました。

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アメリカでもお家で和菓子やお抹茶を召し上がっていただきたい・・と思って企画しましたが(内心、そうは言っても無理かな〜と)、でも本当にお家で作ってお茶を点ててくれるかも!?・・と思いました。

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何度も何度もPoketoとメールのやりとりをしてワークショップの内容を詰めてきました。終わったあとは、また来年もね、と言っていただけたのが嬉しかった(^^)

Poketoは私がLAに来た時から大好きな雑貨屋さんで、ここでワークショップをやることが長年の夢でもありました。
やっと・・ここまで辿り着いた。嬉しい。

これで今年の大きなイベント・ワークショップは終わりです。Terumiさんをコンサルさせてもらうイベントも今年はこれが最後。また来年も楽しい企画で飛び回れるよう年内に企画を練って、ディレクションしたいと思います(*^^*)

今年は前半、何やっていたか記憶がないほど、後半駆け足であちこち飛び回ったので、年内はゆっくりします・・が、元旦から日本です(笑)